1
20 августа — День кукурузы
Каждый год в России 20 августа отмечают День кукурузы. Рассказываем, почему этот злак называют «царицей полей», как он появился в нашей стране и какие удивительные факты связаны с кукурузой.
20 августа в России вспоминают о культуре, без которой трудно представить современное сельское хозяйство, — кукурузе. Сегодня она занимает второе место в мире среди зерновых и используется не только в пищу, но и в промышленности.
И дарит скидку 500 ₽ на первый заказ от 1 500 ₽ по промокоду
Немного истории
Кукурузу начали возделывать более 10 тысяч лет назад на территории Мексики. Сначала початки были крошечными, но со временем благодаря отбору и естественным изменениям растение стало более урожайным. В Европу злак попал после путешествий Колумба, а в Россию пришёл в XVII веке.
Настоящий «кукурузный бум» в нашей стране начался в середине XX века, когда Никита Хрущёв назвал её «царицей полей» и сделал главной культурой советских колхозов. С тех пор за кукурузой закрепилось звание стратегического продукта.
Где выращивают
Сегодня основные посевы кукурузы в России расположены в Центрально-Чернозёмном районе, на Северном Кавказе, в Поволжье и на юге Дальнего Востока. Самые богатые урожаи собирают в Краснодарском крае, Белгородской и Воронежской областях.
Традиции праздника
День кукурузы отмечают ярмарками, уличными фестивалями и семейными ужинами. На праздничных столах — свежесварённые початки, кукурузные лепёшки, каши и сладости. В школах и детских садах проходят познавательные занятия: детям показывают, как растёт кукуруза и зачем она нужна человеку.
Зачем нужна кукуруза
1. В кулинарии — свежие, варёные и консервированные зерна используют в супах, салатах, десертах. Из муки делают каши, хлеб и выпечку.
2. В животноводстве — зелёную массу и зерно заготавливают на корм скоту.
3. В медицине — применяют кукурузные рыльца и масло, богатое полезными веществами.
4. В промышленности — из кукурузы получают биоэтанол, крахмал, косметику и даже строительные материалы.
Интересные факты
- в одном початке всегда чётное количество рядов;
- корни кукурузы уходят в землю на глубину до полутора метров;
- если свежесобранный початок полежать всего несколько часов, он теряет половину сахара;
- американские индейцы готовили попкорн ещё 5 тысяч лет назад, нагревая зёрна в горячем песке.
Источник: geekhostel.ru / 20 августа — День кукурузы 2025: история праздника и интересные факты о кукурузе
