1
Сегодня – День рождения растворимого кофе
Доподлинно неизвестно, когда именно люди начали варить зерновой кофе, а вот дата рождения его растворимого «собрата» определена.
В этот день в 1938 г. сошла с конвейеров и отправилась в магазины первая партия растворимого кофе от Nestle, которая чуть позже станет брендом Nescafe. Поэтому 24 июля официально считается днем рождения напитка, хотя его история началась раньше.
И дарит скидку 500 ₽ на первый заказ от 1 500 ₽ по промокоду
Первые прототипы растворимого кофейного порошка появились в Японии в 1901 году, через 5 лет химик из Англии Дж. К. Вашингтон начал свои эксперименты с кофейными зернами. В 1909 году он выпустил на рынок первый коммерческий продукт, а в годы Первой мировой поставлял его для нужд американской армии. Этот растворимый кофе было легко готовить, но его вкус оставлял желать лучшего, поэтому он не обрел мировую известность.
Только к 1938 году сотрудничество экспертов компании Nestle и заготовителей кофе из Бразилии дало свои плоды. Появился растворимый в воде порошок, который сохранял вкус и свойства кофейного зерна и имел долгий срок хранения. Распространению напитка «способствовала» Вторая мировая война. Американские солдаты пили такой кофе в полевых условиях, а после возвращения в тыл не прощались с этой привычкой.
В одних странах растворимому кофе предпочитают заварной, в других – наоборот. Больше всего сублимированный аналог пьют в Бразилии, а скандинавы и немцы остаются фанатами зерен.
Источник: calend.ru / День рождения растворимого кофе – на рынке появилась первая популярная марка растворимого кофе
