0
Россия экспортировала рекордные объемы цикория
В период 2021-2023 гг. объемы поставок составляли примерно тысячу тонн ежегодно, но в 2024-м эти показатели выросли сразу на 27%.
Спрос на «альтернативный кофе» увеличивается с повышением интереса к здоровому образу жизни. Потребители все чаще придерживаются правильного питания, и это сказывается в том числе на выборе напитков. Другая причина – подорожание кофейных зерен.
И дарит скидку 500 ₽ на первый заказ от 1 500 ₽ по промокоду
Россия экспортирует цикорий в страны бывшего СССР и дальнее зарубежье. Здесь напиток пока покупают преимущественно русскоязычное население, но местные жители постепенно открывают его для себя. Правильное позиционирование на локальных рынках и вариации вкусов привели к росту популярности цикория. В денежном эквиваленте увеличение прибыли от продаж за рубеж составило 21%. В абсолютных цифрах это около 4,4 миллионов долларов.
На перспективу цикорий может экспортироваться не только для розничных покупателей, но и для сегмента HoReCa (гостиниц, отелей и заведений общепита), если сформируется устойчивый спрос.
Источник: dairynews.ru / Россия в 2024 г. увеличила экспорт цикория на 27% на фоне повышения цен на кофе
