0
17 апреля — День эспрессо
Эспрессо — крепкий кофейный напиток, приготовленный с помощью пропускания горячей воды под давлением через слой спрессованного молотого кофе. Этот способ приготовления появился в Италии в начале XX века. В 1901 году Луиджи Беццера разработал первый аппарат для приготовления эспрессо.
Суть и история праздника
К концу XIX века итальянские изобретатели начали искать способы ускорить процесс приготовления кофе. В 1884 году Анджело Мориондо из Турина запатентовал первую кофемашину, которая использовала давление для извлечения аромата и вкуса из молотого кофе. Напиток, получаемый таким способом, получил название «эспрессо», что в переводе с итальянского означает «быстрый». В начале XX века итальянские инженеры Луиджи Беццера и Пьетро Барилла улучшили конструкцию кофемашины.
И дарит скидку 500 ₽ на первый заказ от 1 500 ₽ по промокоду
День эспрессо отмечается 17 апреля, чтобы почтить этот культовый кофе и его значение в культуре и жизни миллионов людей по всему миру. В этот период кофейни часто проводят акции, дегустации и мастер-классы.
Интересные факты
- Эспрессо — база для многих других кофейных напитков, таких как капучино, латте и макиато.
- Классическая порция эспрессо — около 30 мл.
- Идеальный эспрессо готовится примерно за 25–30 секунд при давлении около 9 бар.
- В Италии существует культ правильного употребления эспрессо — его пьют быстро стоя у барной стойки, чтобы прочувствовать вкус и напиток не успел остыть.
- Всемирный день кофе отмечается 1 октября, но День эспрессо выделяют, чтобы отметить именно этот способ приготовления кофе.
Пусть День эспрессо станет поводом насладиться любимым напитком!
