удон

Удон — традиционные японские пшеничные макаронные изделия с гладкой поверхностью и нейтральным вкусом. Толстые и эластичные, удон популярны в супах, салатах и вок-блюдах. Простота приготовления и возможность комбинирования с различными ингредиентами сделали их любимцами мировой кухни.