Оставьте комментарий

На данный момент специалистами территориальных органов Роспотребнадзора совместно с сотрудниками Росалкогольрегулирования изъято 71,4 тысячи литров напитка «Мистер Сидр», произведенного на территории Самарской области.

Напиток поставлялся в разные регионы страны, включая Астраханскую область, Курганскую область, Удмуртию, Владимирскую область, Крым, Рязанскую область, Мордовию, Волгоградскую область, Чувашию, Коми, Пензенскую область, Ульяновскую область, Самарскую область, Пермский край, Марий Эл, Башкортостан, Нижегородскую область.

Роспотребнадзор по-прежнему просит жителей регионов не употреблять данный напиток и сразу сообщать в органы о случаях его продажи.

<i>Источник: <a href="https://rg.ru/2023/06/08/rospotrebnadzor-napitok-mister-sidr-prodavalsia-v-17-regionah.html">RG.Ru</a>&nbsp;</i>

Всего от напитка пострадало более 100 человек, зарегистрировано 30 смертей.

По всей стране изъято из продажи уже более 70 тысяч литров алкогольного напитка «Мистер Сидр»

ADMIN

Сидр –
слабоалкогольный напиток, получаемый путем естественного брожения. В основе
состава лежат яблочный сок и дрожжи, которые как раз и участвуют в процессе
брожения. Именно таким образом получается настоящий сидр.

Иногда вместо
яблочного могут использовать <a href="https://edabla.ru/articles/products/638079f93e45e13096aa1e5f">грушевый</a> или <a href="https://edabla.ru/articles/products/64b7cedafa441365d8ab422e">айвовый </a>сок. Есть также метод получения
сидра без дрожжей, его еще называют «испанский метод». 

На российском
рынке в основном преобладает «шампанизированный» сидр из концентрированного
яблочного сока и не имеет отношения к настоящему натуральному сидру. 

Есть версия, что
сидр «подарил миру» Карл Великий, который, согласно легенде, сел на ящик с
<a href="https://edabla.ru/articles/products/6388a0023e45e13096aa42f8">яблоками </a>и раздавил их. Так и получился сидр. Не в пользу этой теории
приводятся данные, что алкогольный напиток из <a href="https://edabla.ru/articles/products/6388a0023e45e13096aa42f8">яблок </a>упоминался еще Плинием.

Начиная с 12 века,
центром производства сидра была Нормандия, а с 13 века напиток отправляли на
продажу в Англию.

В Средние века
сидр считался национальным напитком народов северной Испании и юго-западной
Франции. 

Сидр традиционно
считался осенним напитком. Его употребляли в дни фестиваля сидра. Из него также
готовили глинвейн – горячий сидр с пряностями. 

Для отжима яблочного
сока использовали специальный пресс и конную тягу. 

Современное
производство сидра

&nbsp;Производство сидра включает в себя: 

На российском
рынке на прилавках магазинов встречается сидр, мало относящийся к классическому.
Производители используют концентрированный сок, добавляют дополнительно <a href="https://edabla.ru/articles/products/63a06da6b2062594f9b06be7">сахар</a>,
сильно карбонизируют напитки, а иногда и вовсе добавляют смертельные
ингредиенты. 

О массовом отравлении
сидром мы уже писали в блоке «Новости». В нескольких регионах страны люди,
употреблявшие даже небольшое количество сидра «Мистер Лис» попали в больницу с
тяжелейшим отправлением, а более 19 человек погибло. 

Основные свойства
настоящего сидра

В классическом
понимании, сидр – слабоалкогольный напиток. В российском ГОСТ зафиксирована
максимальная крепость данного напитка – 6% и минимальная – 2%. В других странах
другие показатели, например, во Франции сидр иногда дополняют крепленным
кальвадосом. Крепость такого напитка возрастает до 18%.

Калорийность сидра
зависит от уровня<a href="https://edabla.ru/articles/products/63a06da6b2062594f9b06be7"> сахара</a>. Так, калорийность сидра может достигать 100-120 ккал
на 100 мл напитка. 

Основу сидра
составляют <a href="https://edabla.ru/articles/products/6388a0023e45e13096aa42f8">яблоки</a>. Об их полезных свойствах мы также писали в <a href="https://edabla.ru/articles/products/6388a0023e45e13096aa42f8">одной из наших
статей</a>.&nbsp;

Важно также
отметить, что сидр не рекомендуется употреблять людям, не достигшим 18 лет, а
также беременным женщинам и людям с хроническими заболеваниями.

Таким образом, при
умеренном (это важно) потреблении натурального сидра без консервантов и приготовленным
традиционным методом, сидр может принести пользу. 

Например, напиток способствует нормализации микрофлоры, оказывает антиоксидантное действие, способствует снижению холестерина и помогает бороться с вирусами.

Повторимся, что это
возможно только при умеренном употреблении напитка.

Важно значение
имеет и качество сидра. Если вы не уверены в безопасности продукта, вы можете приготовить
сидр в домашних условиях. Рецепт яблочного сидра легко найти на просторах
интернета.

Поближе познакомиться
с этим напитком можно, узнав некоторые интересные факты о нем.

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Кроме
яблочного, <a href="https://edabla.ru/articles/products/638079f93e45e13096aa1e5f">грушевого </a>и айвового сидра, существуют также гранатовый и черничный.
В общем-то сидр можно делать из любых ягод.

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Настоящие
любители сидра – это французы, испанцы и австрийцы.

3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
В России
изначально сидр пили только знатные люди, заменяя шампанское. И считалось, что
человек, который пьет сидр, придерживается здорового образа жизни.

4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
В Испании
проводится фестиваль в честь сидра.

5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Вкус
сидра зависит от того, как он был налит в стакан.

Настоящий
классический сидр – это вкусный и даже полезный напиток (при умеренном употреблении),
который отлично подойдет к сыру, мясным блюдам, морепродуктам. 

Важно помнить, что
любой алкогольный напиток несет в себе опасность. Обращайте внимание на состав
напитка, покупайте только качественный алкоголь в лицензированных магазинах и
обходите стороной подозрительные питейные заведения. 

Расскажем о том, что это за напиток, есть ли в нем польза, а также в чем может быть опасность его употребления.

Белки

Жиры

Углеводы

Сидр

<i>Фото: пресс-служба УМВД России по Ульяновской области</i>

5 июня 2023 года в Димитровграде пронеслась новость об отравлении
сидром 6 человек. К сожалению, спасти их не удалось. В реанимации оказалась и
16-летняя девочка в тяжелом состоянии. Позже окажется, что эта девочка пила
алкогольный напиток вместе со своей 25-летней сестрой. Ее спасти не удалось.

В течение всего дня поступали новости о новых пострадавших и
погибших от алкогольного отравления. На данный момент известно о 12
пострадавших в Самарской области, 49 пострадавших в Ульяновской области и 3 пострадавших
в Нижегородской области. 19 человек погибло. 

Всех пострадавших и погибших объединяет то, что накануне все
они пили слабоалкогольный напиток «Мистер Сидр». Но, конечно, к настоящему
сидру этот напиток не имеет никакого отношения. Производили и разливали
смертельный сидр под Самарой, а развозили по всей стране. Сейчас сотрудники
ГИБДД усилили контроль за проезжающими фурами, чтобы изъять все партии смертельного
напитка. Производитель уже задержан.

Производителем является Анар Гусейнов. И он уже привлекался
к ответственности за продажу алкоголя без документов. Но, как ни странно,
избежал даже денежного штрафа, и судья назначил ему простое предупреждение. Известно
также, что в магазинах сидр принимали без проверки документов, подтверждающих
качество, а лишь по товарной накладной. &nbsp;

Официальную версию следователи пока не выдвигали, но есть
предположение, что в сидре содержался метанол. По предварительным данным из
Нижегородской области, причиной отравления мог стать этиленгликоль.

Возбуждено уголовное дело по статье «Оказание услуг, не
отвечающих требованиям безопасности, повлекшее по неосторожности смерть двух
или более лиц».

Главы городов предупреждают жителей ни в коем случае не
покупать и не употреблять сейчас алкогольные напитки, особенно сидр. Сейчас
важно провести максимально детальное расследование, выявить причину и наказать
виновных.

Источник: <a href="https://ngs.ru/text/criminal/2023/06/06/72371834/">NGS.ru&nbsp;</a>

На данный момент известно о 12 пострадавших в Самарской области, 49 пострадавших в Ульяновской области и 3 пострадавших в Нижегородской области. 19 человек погибло.

Рассылка о еде, без воды

сидр

По всей стране изъято из продажи уже более 70 тысяч литров алкогольного напитка «Мистер Сидр»

Сидр

Смертельный сидр: последние новости о массовом отравлении