Соблюдаете ли вы правила сервировки?

Сервировка — это эстетически привлекательное и практичное оформление стола и подача блюд. Для каждой цели сервировка стола имеет разные правила.&nbsp;

Сервировка стола в ресторане не только позволяет создать атмосферу уюта, но и формирует впечатление у посетителей о качестве заведения. Как правило, чем больше элементов используется для сервировки стола, тем официознее будет сервис.&nbsp;

Ресторанная сервировка бывает: 

Для полной сервировки используется максимальное количество столовых приборов, так как она рассчитана на подачу шести разных блюд. Она встречается на официальных приемах, свадьбах и в ресторанах высокой кухни.

Банкетная сервировка напоминает полную, но рассчитана на три блюда. Такой вариант подачи популярен в ресторанах на праздниках: свадьбе, дне рождении, юбилее.&nbsp;

Стандартная сервировка — самый простой вид, который встречается в ресторанах и кафе. Такой вариант подачи проще всего реализовать в домашних условиях, так как для её создания не требуется большого количества столовых приборов.

Помимо ресторанной есть и другие виды: фуршетная, домашняя и детская.

Сервировка фуршетного стола — отдельный подвид сервировки. Блюда в нем подаются таким образом, чтобы гости могли сами себя обслужить. Данный тип подачи не привязывает посетителей к месту и подразумевает их постоянное перемещение. Такая подача часто встречается на пикниках, дегустациях, выездных банкетах.

Сервировка стола в детском саду — отдельный вид подачи блюд, который подразумевает не только создание уютной и доброжелательной атмосферы, но и организацию безопасных условий для детей. Важно, чтобы во время приема пищи ребята не поранились и выработали у себя привычки <a href="https://edabla.ru/articles/how_to/67069795415042f2dffbb2e0">правильного питания.</a>

Домашняя сервировка стола — самый свободный вид сервировки, который не ограничен жёсткими правилами. В нем, напротив, приветствуется творческий подход. Главное, чтобы домашняя трапеза выглядела красиво и создавала атмосферу уюта и комфорта.

Сервировка позволяет насладиться не только вкусом блюд, но и эстеткой подачи. Её вполне реально осуществить самостоятельно в домашних условиях, если придерживаться простых правил.

Правильная сервировка стола в домашних условиях

Сервировку в домашних условиях уместнее называть «украшением стола». Ведь она не подразумевает жестких ограничений и официальности. Она не обязательно должна быть торжественной, главное — оригинальной и красивой.

Чтобы сделать подачу домашних необычной и атмосферной, достаточно соблюдать всего несколько простых советов:

Соблюдаем базовые правила сервировки.&nbsp;

Существует несколько правил стандартной сервировки стола, соблюдение которых позволит накрыть стол в домашних условиях как в ресторане.

Красивая сервировка стола — это настоящее искусство. А базовые правила — это фундамент, на основе которого можно создать незабываемую атмосферу, которая превратит обыденный прием пищи в настоящую трапезу.

Красивая подача блюда и необычная сервировка стола способна преобразить привычный прием пищи, улучшить настроение, а вместе с ним — аппетит. В данной статье мы разберем виды сервировок, а также дадим несколько рекомендаций.

сервировка стола

Правила сервировки стола