редька

Дайкон — крупный корнеплод с белой сочной мякотью и легким овощным вкусом. Отличается низкой калорийностью и высоким содержанием витамина C, клетчатки и минералов. Применяется в свежем виде для салатов, как ингредиент в супах, маринадах и гарнирах. Обладает освежающим эффектом и способствует пищеварению. Популярный овощ в азиатской кухне. Подходит для здорового и диетического питания.