радиккио

Радиккио — это разновидность цикория с характерными фиолетово-красными листьями и белыми прожилками, используемая как в сыром, так и в приготовленном виде. Этот листовой овощ обладает слегка горьковатым вкусом, что делает его идеальным для салатов и гарниров. Богат витаминами K и C.