продукты богатые белком

Белок, наряду с жирами и углеводами, – основа здорового рациона человека. Он участвует в формировании тканей, отвечает за здоровье кожи, ногтей и волос, помогает быстрее восстановиться после интенсивных тренировок и травм, формирует мышечный корсет и укрепляет иммунитет. Как органическое соединение белок состоит из разных аминокислот. Они нужны для правильной работы всего организма – от транспортировки полезных веществ до повышения уровня энергии и работы пищеварения. Из 20 аминокислот, жизненно необходимых человеку, 9 являются незаменимыми. Это означает, что организм не синтезирует их самостоятельно и должен добывать из пищи. Важно знать, в каких продуктах содержатся белки, чтобы рассчитать суточную норму употребления их в пищу.