Оставьте комментарий

Специалисты Роскачества провели исследование, в котором оценили чистоту <a href="https://edabla.ru/articles/products/672e7fe2a710e87594fb8a91">оливкового масла</a> и наличие примесей. Для этого в лаборатории изучили жирнокислотный состав тестовых образцов. По правилам сорт Extra Virgin представляет собой смесь рафинированного и нерафинированного масел, где последнее составляет не больше 15%. Легкая горчинка во вкусе не является недостатком, она означает, что в продукте много олеокантала – полезного вещества, содержащегося в <a href="https://edabla.ru/articles/products/67a383b8b9025ffbbc130606">оливках</a>. Сорт Pomace получают из жмыха, это бюджетный вариант оливкового масла.

По результатам проверки только 7 марок получили право относиться к натуральному маслу. Это Filippo Berio, ITLV, Monini, Borges, Olivea, De Cecco и Vegetelle. Еще у семи брендов выявлено несоответствие жирнокислотного состава эталонных показателям. Это означает, что к оливковому добавлено <a href="https://edabla.ru/articles/products/67d71c9f5eb0802a5ae5d511">подсолнечное</a>, <a href="https://edabla.ru/articles/products/672e7f61a710e87594fb8a80">рапсовое</a> или другое масло. Употреблять такой продукт безопасно, но производитель не должен вводить потребителя в заблуждение. Однако найти управу на недобросовестных поставщиков сложно, так как в России нет установленных стандартов для оливкового масла, только общие для категории требования безопасности.

<i>Источник: rskrf.ru /&nbsp;Часть оливкового масла на рынке — фальсификат</i>

Проверка нескольких популярных брендов показала несоответствие заявленному на этикетках.

оливковое масло

Роскачество выявило фальсификат оливкового масла