Оставьте комментарий

Аналитики «Мираторг» заметили, что по пятницам и субботам посетители розничных магазинов сети предпочитают одновременно покупать стейк и бутылку <a href="https://edabla.ru/articles/products/64b6a5bafa441365d8aac04a">вина</a> к нему. Таким образом компания получает около 10% от суммарной выручки, поэтому формат гастроэнотеки был признан потенциально рентабельным.

Первый магазин «Мясо и Вино» с октября работает на Ломоносовском проспекте. Здесь покупателям предложены мясные продукты премиального качества и кураторская подборка вин, которые с ними сочетаются. Для профессиональной выдержки стейков в гастроэнотеке установлена холодильная камера Dry age, а коллекция алкогольных напитков формируется экспертами: на полки попадают только вина, отвечающие стандартам качества «Мираторг». Сотрудники магазина готовы проконсультировать по ассортименту и рассказать, с чем сочетать мясо, чтобы максимально раскрыть его вкусовой потенциал.

По пятницам в «Мясо и вино» планируется проводить дегустации и мастер-классы по составлению гармоничных гастрономических пар.

<i>Источник: retail.ru /&nbsp;Сеть «Мираторг» открыла в Москве первую гастроэнотеку «Мясо и Вино»</i>

Супермаркет объединяет широкий ассортимент мяса и больше 650 разных наименований вин.

мираторг

В Москве открылась гастроэнотека от «Мираторг»