мангольд

Мангольд, или листовая свекла, — это питательный овощ, богатый витаминами A, C и K. Он содержит минералы, такие как магний и железо. Мангольд часто используется в салатах и гарнирах благодаря своему мягкому вкусу и хрустящей текстуре. Листья можно тушить или добавлять в супы для обогащения блюд полезными веществами.