Оставьте комментарий

Организаторы фестиваля приглашают жителей и гостей столицы посетить традиционные новогодние представления, принять участие в национальных играх и отведать угощения. Путешествию по гастрономической карте Китая посвящены сразу несколько площадок проекта.

Так, на площади Революции можно попробовать цзяоцзы – блюдо, напоминающее пельмени и символизирующее достаток. В качестве закусок здесь предлагают креветочные чипсы, гонконгские вафли с курицей в кисло-сладком соусе, хрустящие сырные палочки или кольца кальмара. На десерт можно взять пончики ютяо – они отлично подойдут к чаю со специями.

На Тверском бульваре тоже подают «китайские пельмени» – дамплинги с разными начинками, рисовые клецки, куриные сердечки на гриле или жареные баклажаны. Тем, кто предпочитает сладкое, понравятся фрукты в карамельном «стекле».

На Манежной площади гвоздем кулинарной программы выступает утка по-пекински, запеченная на вишневых дровах. Здесь также можно попробовать стритфуд – спринг-роллы, пельмени или жоуцзямо (сэндвич с мясом и перцем чили). На сладкое – жареное молоко и фрукты в карамели.

Проект «Зима в Москве» продлится до конца февраля, ежегодно он становится главным событием зимнего сезона и привлекает множество туристов.&nbsp;&nbsp;

<i>Источник: mos.ru /&nbsp;Фрукты в стекле и цзяоцзы: хиты китайской кухни для гостей «Зимы в Москве»</i>

На площадках столичного проекта «Зима в Москве» состоится фестиваль «Китайский Новый год в Москве». Он пройдет до 9 февраля и объединит Манежную, Тверскую и Болотную площади, Камергерский и Столешников переулки, Тверской бульвар, Новый Арбат, ВДНХ, зоопарк и другие локации.  В меню — утка по-пекински, димсамы, креветочные чипсы, кипящий бульон хого и деликатесы.

китайский новый год

Китайская кухня в центре столицы: что попробовать на фестивале «Зима в Москве»