Оставьте комментарий

Фото: Depositphotos.com
/ lisovskaya

«Если добавить в окрошку колбасные изделия, это увеличит
количество насыщенных жиров в блюде. Избыток насыщенных жиров в рационе – это
фактор риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. А регулярное
употребление обработанного мяса, тех же колбасных изделий, – это фактор риска
развития онкологических заболеваний кишечника. Заменить колбасу в окрошке можно
на отварную говядину или мясо птицы, это будет более полезная альтернатива.
Если в окрошку добавляется майонез или майонезные соусы, это тоже повышает
количество насыщенных жиров в блюде, а также его калорийность. Лучше выбрать
нежирный белый йогурт или нежирную сметану», – посоветовала Наталья Круглова.

Если рассматривать заправку, то по словам диетолога, лучше
выбрать кефир.

«С точки зрения калорий между кефиром и квасом небольшая
разница. А с точки зрения пользы кефир и другие кисломолочные напитки
выигрывают. Помимо того, что это источник полноценного белка, это еще и
источник биодоступного кальция. А квас – это напиток, который содержит простые
сахара. Кроме того, это газированной напиток, который в сочетании с солеными
продуктами может стимулировать аппетит», &nbsp;– объяснила Наталья Круглова.

Источник: <a href="https://radiosputnik.ria.ru/20230705/okroshka-1882145388.html">Радио Sputnik</a>

По словам диетолога, колбасные изделия и майонез делают окрошку вредным блюдом.

Рассылка о еде, без воды

кефир

Врач-диетолог предупредила о вредных ингредиентах окрошки