засолка огурцов

Лето – время есть свежие ягоды, фрукты и овощи – они созревают и несут максимальную пользу. Но одновременно это период домашних заготовок. Обильный урожай не всегда получается съесть сразу, а чтобы он не пропал, хозяйки закрывают на зиму варенья и соленья. В этой статье разберемся, как солить огурцы: какие секреты важно знать, сколько понадобится соли и уксуса и можно ли обойтись без них.