заготовка ягод

Среди разных видов заготовок сушка выделяется тем, что плоды уменьшаются в объемах, что позволяет хранить их компактно. Дегидрация сохраняет полезные свойства и не меняет вкус, а сушеные продукты можно добавлять в напитки, выпечку, завтраки и даже мясные блюда. Далее выясним, как сушить ягоды на зиму разными способами – естественным, в сушилке или в духовке.