Оставьте комментарий

Такие данные основаны на
большой выборке – в исследовании участвовали 140 тысяч человек. За людьми
наблюдали более 11 лет, чтобы тщательно изучить их пищевые привычки. 

Среди тех, кто съедал
хотя бы одну порцию жареной пищи в день, на 12% были более склонными к
тревожному расстройству и на 7% – к депрессии. Ученые выяснили в чем причина:
все дело в химическом веществе акриламиде, образующемуся при жарке. При
попадании в человеческий организм оно способно вызывать воспаления головного
мозга.

Результаты, полученные
учеными, еще раз подчеркивают важность отказа от вредных продуктов не только
для стройной фигуры, но и для психологического здоровья.

Источник: <a href="https://www.pnas.org/doi/10.1073/pnas.2221097120">Zhejiang
University</a>

Употребление большого количества пищи с румяной корочкой приводит к развитию тревожного расстройства и депрессии, особенно у мужчин. Об этом стало известно китайским ученым из Чжэцзянскго университета.

Рассылка о еде, без воды

жареная еда

Жареная еда увеличивает риск психозов по мнению китайских ученых