Оставьте комментарий

Винегрет известен на всем постсоветском пространстве, его уважают за сбалансированный состав и обилие полезных веществ – пробиотиков, микроэлементов и минералов. В нем содержится магний, железо, кальций, клетчатка, витамины группы В и С. Также этот салат относится к низкокалорийным, а потому подходит для тех, кто на диете.

По одной из версий винегрет родом из Франции, его название происходит от слова, обозначающего «уксус». Так французы называли соус или салатную заправку, в состав которой входил уксус, прованские травы, масло и горчица. Она придавала блюдам легкую кислинку и пикантность. Раньше винегрет готовили с мясом или копченой рыбой, но со временем он стал вегетарианским. Особенно такой вариант был популярен в Советском Союзе во времена дефицита, так как овощи были доступны всем слоям населения.

Лучший способ отметить День винегрета – приготовить этот яркий салат и съесть его в хорошей компании. Так положительные эмоции от встречи с близкими и овощи в составе принесут максимальную пользу!

<i>Источник: gastronom.ru / День винегрета: когда отмечается праздник, где придумали винегрет и в чем его польза</i>

Ежегодно 22 мая отмечается День винегрета. Этот салат помогает восполнить запас витаминов после долгой зимы, поэтому его полезно есть весной.

день винегрета

Есть повод для винегрета