Оставьте комментарий

В «Домашних» котлетах специалисты нашли листерии, в фарше из <a href="https://edabla.ru/articles/products/66ace7cb415042f2dfef0675">свинины </a>и <a href="https://edabla.ru/articles/products/66acdfd3415042f2dfef04c9">говядины </a>– ДНК <a href="https://edabla.ru/articles/products/64be973093d67aa42f861572">курицы</a>, а в «Рульке» – сальмонеллу и антибиотики. После этого в группе «Черкизово» прошла внутренняя проверка, в результате которой опасные бактерии и препараты обнаружены не были. Куриная ДНК могла попасть в фарш, так как продукция из свинины и курицы производится в одном месте. Но сам факт наличия следов другого мяса не влияет на вкусовые качества продуктов.

Несмотря на благоприятные итоги внутреннего расследования, предприятие изменило систему контроля продукции: провело дезинфекцию помещений, организовало обучение работников и увеличило частоту проверок. Внеочередные исследования образцов мясных продуктов от «Черкизово» показали их безопасность и соответствие нормам.

<i>Источник: new-retail.ru /&nbsp;Группа «Черкизово» изменила программу контроля безопасности мясной продукци</i>

Это было сделано после того, как Россельхознадзор обнаружил в образцах мясной продукции завода опасные бактерии.

МПЗ

На Черкизовском МПЗ улучшили контроль безопасности продукции