Оставьте комментарий

Эксперты сервиса изучили заказы и обнаружили, что в 26% случаев в них есть что-то из ассортимента готовой к употреблению еды. Прошлой осенью эта цифра была меньше на 4%, в этом году также увеличилась сумма среднего чека – почти на 20%, она составила без малого 430 рублей.

В категории «супы» первое место по популярности заняла куриная лапша, «серебро» у солянки, «бронза» – у говяжьих щей. Среди салатов в топ-3 входят оливье, цезарь и витаминный (для «Купера» его готовят с орехами). В группе горячих блюд неожиданно лидируют сырники, на втором месте – пицца. Далее идут блины с мясной начинкой, котлеты из <a href="https://edabla.ru/articles/products/64be973093d67aa42f861572">курицы</a> с <a href="https://edabla.ru/articles/products/6374b955635288b0f0e1429f">картошкой</a> или крупяным гарниром и вок-<a href="https://edabla.ru/articles/products/682c52f7b66d6fc1b157c881">лапша</a>.

Почти три четверти покупок делают женщины, 62% заказов поступают от покупателей 25-44 лет, но растет интерес более молодой и более возрастной аудитории. Наиболее крупными рынками сбыта для готовой еды оказались Москва (24% оборота), далее с большим отрывом идут Московская область, северная столица и два сибирских миллионника – Красноярск и Новосибирск.

<i>Источник: new-retail.ru / «Купер» назвал самые популярные блюда из готовой еды</i>

Пицца и азиатский фастфуд даже не на первом месте.

«Купер» выяснил, какую готовую еду предпочитают россияне

USER

Идею запуска «Купер кафе by Pinskiy» компании подсказали покупатели, которые давно пользуются услугами сервиса. Они предложили расширить его ассортимент за счет блюд ресторанного уровня. Почти 40% клиентов периодически заказывают доставку еды на дом, и иногда хочет побаловать себя чем-то особенным.

Представители «Купера» рассказали, что заказы будут готовить в dark kitchen (заведении, которое работает только на доставку, без посадочных мест) и привозить покупателям курьерской службой. В меню – больше 40 вариантов для любого приема пищи, каждое блюдо придумано и проработано ведущими шеф-поварами Москвы. Устанавливать отдельное приложение не нужно – заявку примут через «Купер».

Дата запуска новой услуги пока не назначена, еще ведется поиск подходящей площадки для приготовления заказов. Но уже известно, что услуга будет доступна только жителям Москвы и Московской области, о масштабировании речи пока не идет.

<i>Источник: new-retail.ru /&nbsp;«Купер» и Антон Пинский запустят новый сервис доставки ресторанных блюд</i>

К созданию соответствующего сервиса подключился известный столичный ресторатор и предприниматель Антон Пинский.

Купер

«Купер» выяснил, какую готовую еду предпочитают россияне

«Купер» запустит доставку блюд ресторанного уровня