Оставьте комментарий

Одним из главных акцентов фестиваля станет гастрономическая часть. По словам шеф-повара ресторана «Фаворит» Сергея Карпова, меню будет выстроено вокруг двух принципов: региональности и гармонии с пенными напитками. Посетителям предложат блюда, которые прочно ассоциируются с дружеским застольем и атмосферой отдыха.

Так, в корнере «Русский Север» можно будет попробовать карельских <a href="https://edabla.ru/articles/products/67a384b5b9025ffbbc130618">раков</a>, северные <a href="https://edabla.ru/articles/products/67a3825fb9025ffbbc1305d7">креветки</a> и беломорские <a href="https://edabla.ru/articles/products/67a382eeb9025ffbbc1305f1">мидии</a>.Кавказская зона порадует мясными деликатесами — от лепёшек с томлёной <a href="https://edabla.ru/articles/products/66acdfd3415042f2dfef04c9">говядиной</a> до ростбифа с <a href="https://edabla.ru/articles/products/67d71ebd5eb0802a5ae5d520">аджикой</a>.&nbsp;

Любителей рыбы ждут закуски «Балтийского берега»: <a href="https://edabla.ru/articles/products/676c0b532fea3ec687dcc876">скумбрия</a>, шпроты и сморреброды. Для поклонников поволжской кухни приготовят настоящий плов на открытом огне, а на «Черноморской станции» предложат мидии, рапанов и хрустящие закуски во фритюре.

Фестиваль приурочен к 35-летию компании «Балтика» и объединит не только кухни разных регионов, но и яркую развлекательную программу. На сцене выступят «Чайф», «Дискотека Авария» и Мари Краймбрери, а для гостей проведут кулинарные шоу, мастер-классы и интерактивы.

<i>Источник: ren.tv / Особое меню: что подготовили шеф-повара для фестиваля "Балтика Фест"</i>

13 сентября на автодроме «Игора Драйв» в Ленинградской области состоится фестиваль «Балтика Фест». Гостей ждёт масштабная программа — от концертов и мастер-классов до дегустации блюд из разных уголков страны.

Балтика Фест

«Балтика Фест»: гастрономическое путешествие по регионам России