0
Свиные ноги (копытца)
Свиные ноги (копытца) — традиционный продукт русской кухни, богатый коллагеном. Используется для приготовления холодцов, студня и заливного. Мясистые части ног содержат много соединительной ткани, обеспечивая готовому блюду особый вкус и консистенцию.
05 мая 2025
БЖУ (содержание в 100 г)
238 Ккал
Витамины (содержание в 100 г)
Витамин В1, тиамин
0.016 мг
Витамин В2, рибофлавин
0.057 мг
Витамин В4, холин
75.4 мг
Витамин В5, пантотеновая
0.24 мг
Витамин В6, пиридоксин
0.038 мг
Витамин В9, фолаты
0.002 мг
Витамин В12, кобаламин
0.0004 мг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.09 мг
гамма Токоферол
0.03 мг
Витамин РР, НЭ
0.585 мг
Бетаин
2.9 мг
Минералы (содержание в 100 г)
Калий, K
33 мг
Магний, Mg
5 мг
Натрий, Na
73 мг
Сера, S
219.4 мг
Фосфор, P
82 мг
Железо, Fe
0.98 мг
Марганец, Mn
0.018 мг
Медь, Cu
0.062 мг
Селен, Se
0.023 мг
Цинк, Zn
1.05 мг
Вещества (содержание в 100 г)
Омега-3 жирные кислоты
64 мг
Омега-6 жирные кислоты
1476 мг
Холестерин
107 мг
14:0 Миристиновая
189 мг
16:0 Пальмитиновая
3019 мг
17:0 Маргариновая
41 мг
18:0 Стеариновая
1094 мг
16:1 Пальмитолеиновая
612 мг
18:1 Олеиновая
7232 мг
20:1 Гадолеиновая (омега-9)
161 мг
18:2 Линолевая
1319 мг
18:3 Линоленовая
64 мг
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая
64 мг
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая
81 мг
20:4 Арахидоновая
76 мг
240
05 мая 2025
Оставьте комментарий
Нет комментариев
Ссылка скопирована в буфер обмена
