0
Моллюски
Моллюски — это ценный источник белка и микроэлементов, таких как железо, цинк и витамины группы B. Они низкокалорийны и богаты омега-3 жирными кислотами, способствующими здоровью сердца. Моллюски часто используются в кулинарии благодаря своему нежному вкусу и универсальности в приготовлении.
05 февраля 2025
БЖУ (содержание в 100 г)
86 Ккал
Вещества (содержание в 100 г)
Аргинин
1210 мг
Валин
743 мг
Гистидин
300 мг
Изолейцин
693 мг
Лейцин
1200 мг
Лизин
1123 мг
Метионин
423 мг
Треонин
700 мг
Триптофан
205 мг
Фенилаланин
560 мг
Аланин
885 мг
Аспарагиновая кислота
1608 мг
Глицин
640 мг
Глутаминовая кислота
2248 мг
Пролин
500 мг
Серин
690 мг
Тирозин
597 мг
Цистеин
175 мг
Омега-3 жирные кислоты
130 мг
Омега-6 жирные кислоты
48 мг
Холестерин
30 мг
12:0 Лауриновая
4 мг
14:0 Миристиновая
8 мг
15:0 Пентадекановая
2 мг
16:0 Пальмитиновая
110 мг
17:0 Маргариновая
8 мг
18:0 Стеариновая
50 мг
20:0 Арахиновая
4 мг
24:0 Лигноцериновая
1 мг
16:1 Пальмитолеиновая
20 мг
16:1 Пальмитолеиновая, цис
12 мг
17:1 Гептадеценовая
34 мг
18:1 Олеиновая
60 мг
18:1 Олеиновая, омега-9, цис
54 мг
20:1 Гадолеиновая (омега-9)
7 мг
18:2 Линолевая
42 мг
18:2 Омега-6, цис, цис
27 мг
18:2 Конъюгированная линолевая кислота
14 мг
18:3 Линоленовая
15 мг
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая
15 мг
18:4 Омега-3, стиоридовая
1 мг
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая
4 мг
20:3 Эйкозатриеновая
1 мг
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)
1 мг
20:4 Арахидоновая
11 мг
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)
43 мг
22:4 Омега-6, докозатетраеновая
5 мг
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)
7 мг
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),
64 мг
Трансжиры
15 мг
16:1 транс
8 мг
18:1 Элаидиновая, транс
6 мг
18:2 транс-изомер, не определён
1 мг
Витамины (содержание в 100 г)
Витамин А, РЭ
0.09 мг
Ретинол
0.09 мг
Витамин В1, тиамин
0.015 мг
Витамин В2, рибофлавин
0.04 мг
Витамин В4, холин
65 мг
Витамин В5, пантотеновая
0.148 мг
Витамин В6, пиридоксин
0.01 мг
Витамин В9, фолаты
0.005 мг
Витамин В12, кобаламин
0.0113 мг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.68 мг
бета Токоферол
0.02 мг
гамма Токоферол
0.89 мг
дельта Токоферол
0.38 мг
Витамин К, филлохинон
0.0002 мг
Витамин РР, НЭ
0.35 мг
Минералы (содержание в 100 г)
Калий, K
46 мг
Кальций, Ca
39 мг
Магний, Mg
19 мг
Натрий, Na
601 мг
Сера, S
146.7 мг
Фосфор, P
198 мг
Железо, Fe
1.62 мг
Марганец, Mn
0.085 мг
Медь, Cu
0.053 мг
Селен, Se
0.0306 мг
Цинк, Zn
0.51 мг
339
05 февраля 2025
Оставьте комментарий
Нет комментариев
Ссылка скопирована в буфер обмена
