0
Маш (бобы мунг)
Маш — одна из важнейших зернобобовых культур. Маш может быть свежим, сушеным и пророщенным. Эти бобы подходят для приготовления гарниров, супов, похлебок и рагу. В Индии маш считается одним из самых распространенных продуктов. Он богат белком, который легче усваивается по сравнению с белком других бобовых. Рассмотрим другие его полезные свойства.
03 октября 2024
БЖУ (содержание в 100 г)
300 Ккал
Витамины (содержание в 100 г)
Витамин А, РЭ
0.006 мг
Бета Каротин
0.0068 мг
Витамин В1, тиамин
0.621 мг
Витамин В2, рибофлавин
0.233 мг
Витамин В4, холин
97.9 мг
Витамин В5, пантотеновая
1.91 мг
Витамин В6, пиридоксин
0.382 мг
Витамин В9, фолаты
0.625 мг
Витамин C, аскорбиновая
4.8 мг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.51 мг
Витамин РР, НЭ
2.251 мг
Минералы (содержание в 100 г)
Витамин К, филлохинон
0.009 мг
Кальций, Ca
192 мг
Магний, Mg
174 мг
Натрий, Na
40 мг
Железо, Fe
6 мг
Марганец, Mn
1.035 мг
Медь, Cu
0.941 мг
Селен, Se
0.0082 мг
Цинк, Zn
2.68 мг
Сера, S
238.6 мг
Фосфор, P
358 мг
Калий, K
1000 мг
Вещества (содержание в 100 г)
Крахмал и декстрины
42400 мг
Моно- и дисахариды (сахара)
3600 мг
Омега-3 жирные кислоты
27 мг
Омега-6 жирные кислоты
357 мг
Насыщенные жирные кислоты
348 мг
46
03 октября 2024
Оставьте комментарий
Нет комментариев
Ссылка скопирована в буфер обмена
