1
Дагестанская кухня набирает популярность за пределами региона
За три летних месяца спрос на нее вырос почти в 2 раза по всей России – исследование Яндекс Еды.
Жители столицы этим летом выбирали для заказа блюда из ассортимента дагестанской кухни почти на 70% чаще, чем за июнь-август 2024 года. Также спрос стан выше в таких городах европейской части России, как Санкт-Петербург, Нижний Новгород и Иваново, а также в Сибири – в Иркутске и Тюмени. Востребованность доставки национальных блюд отмечена и в Махачкале, причем почти в 10 раз. Вероятнее всего, это связано с улучшением сервиса по доставке готовых блюд на дом в столице Дагестана.
И дарит скидку 500 ₽ на первый заказ от 1 500 ₽ по промокоду
Жители российских регионов проявляют интерес к таким блюдам, как хинкал, выпечке чуду и курзе, а также к комплексным обедам. Заказы носят не разовый характер, а становятся регулярными. Это означает, что кухня этого самобытного региона органично вписывается в рацион россиян. Одновременно в магазинах появляются кофе с пряностями по-дагестански или урбеч (паста из плодовых косточек). Еда – один из способов знакомства с культурой регионов, но интерес к ней подпитывает и туризм. Дагестан в последние несколько лет – популярное направление для поездок в теплое время года. Многие, кто побывал здесь и испытал на себе гостеприимство местных жителей, стали фанатами хинкала или чуду и начали искать похожие вкусы в своих городах.
Источник: truesharing.ru / Исследование Яндекс Еды: как дагестанская кухня становится популярнее в России
