0
Подсластители снижают когнитивные способности
Исследование показало, что употребление одной банки диетической газировки в день влияет на мозг и его способность запоминать и воспроизводить слова.
Такие результаты были получены в ходе наблюдения за тремя группами испытуемых в зависимости от достатка. Люди с высоким доходом употребляют в среднем около 191 мг искусственных подсластителей. Для сравнения – в банке диетической газировке 200-300 мг аспартама. Испытуемые из средней группы получали с напитками и едой 66 мг подсластителей, а участники с низким достатком – 20 мг ежедневно.
И дарит скидку 500 ₽ на первый заказ от 1 500 ₽ по промокоду
У испытуемых из средней группы ухудшение когнитивных функций происходило на 35% быстрее, чем у тех, кто употреблял меньше подсластителей. Это эквивалентно старению мозга примерно на 1,3 года. При этом в зоне риска оказались диабетики – они подвержены большему воздействию вредных факторов, поэтому когнитивные тесты они проходили хуже, чем люди без этого заболевания.
Исследователи также обнаружили закономерность – у испытуемых младше 60 лет быстрее снижались беглость речи, объем рабочей памяти и способность обрабатывать информацию, чем у более возрастных участников исследования. Таким образом, неправильное питание и употребление продуктов с подсластителями в среднем возрасте имеет отложенные последствия для здоровья мозга.
Источник: edition.cnn.com / Сахарозаменители старят мозг на 1,5 года — новое исследование доказало ухудшение памяти у любителей сахзама
