1
А вы любите лазанью?
Сегодня отмечается аппетитный гастрономический праздник – Национальный день лазаньи.
Это блюдо появилось в Италии в раннем Средневековье, хотя его название восходит к древнегреческому языку. Лазанья не сразу стала такой, какой мы ее знаем сегодня. Например, сыр был в ней изначально, а тесто с добавлением яиц стало популярным в эпоху Возрождения. А помидоры в составе появились только в конце XIX века. Тогда же итальянцы, иммигрировавшие в Новый Свет, начали экспериментировать с мясным соусом и овощами.
И дарит скидку 500 ₽ на первый заказ от 1 500 ₽ по промокоду
Этот день – отличный повод съесть домашнюю лазанью или отправиться в любимый итальянский ресторан. В Европе семьи традиционно собираются за столом, делятся секретами вкусного блюда и историями, как они когда-то учились его готовить. Иногда устраивают соревнования с дегустацией или просто проводят веселый совместный вечер.
В современной лазанье 6 слоем тонкого теста, на которые выкладывают фарш и овощи. Сверху блюдо посыпают тертым пармезаном или другим сыром, после чего запекают в духовке в течение нескольких минут. Но есть и множество других рецептов – вегетарианская, сладкая… В каждой семье могут быть свои секреты, поэтому каждый год можно отмечать праздник кулинарными экспериментами. Кстати, фанаты лазаньи утверждают, что у них получилось приготовить ее в посудомоечной машине, если предварительно завернуть ее в фольгу и выбрать режим сушки с подогревом!
Источник: nationaltoday.com / Национальный День Лазаньи – 29 июля 2025 года
