Аналог Мишлена для оценки предприятий HoReCa появится в России

Проект «Сервис-Страна», инициированный Роскачеством, объединит самоидентификацию заведений, аудит и анализ клиентского опыта. Его основная задача — оценка и улучшение клиентского сервиса, а также проведение премии для лучших представителей сферы ресторанно-гостиничного бизнеса.

«Важнейшим элементом данного механизма будет самооценка заведений. Эти данные будут проверяться Роскачеством через выездные или дистанционные инспекции. Мы будем оценивать, насколько информация, которую заведение предоставляет о себе, соответствует действительности», — говорит глава Роскачества Максим Протасов. Кроме того, запланировано сотрудничество с поисковыми системами и отзовиками.

В итоге Роскачество намерено создать рейтинг лучших учреждений в сфере клиентского сервиса, включая отели, рестораны и заведения общественного питания.

Проект «Сервис-Страна» был начат в 2023 году в Челябинской области при поддержке местных властей, «Опоры России» и центра «Мой бизнес». В 2025 году инициатива получила федеральный статус благодаря сотрудничеству с Роскачеством.

Источник: sostav.ru / В России создают аналог Мишлена для оценки ресторанов