0
Готовая еда популярнее ресторанной: исследование сервиса «Купер»
Аналитики сервиса выяснили, что за 2 месяца 2025 года россияне чаще заказывали доставку готовой еды из магазинов, чем ресторанных блюд.
По сравнению с январем-февралем 2024 года объем продаж в сегменте готовой еды вырос в среднем на 12%, особенно это было заметно в городах-миллионниках – двух столицах, Новосибирске и Екатеринбурге. Доставка из ресторанов показала результат всего на 6% больше, чем годом ранее.
И дарит скидку 500 ₽ на первый заказ от 1 500 ₽ по промокоду
Крупные сети магазинов начали активно подключать направление готовой еды – так поступает каждый четвертый ретейлер. Этот сегмент приносит им от 17 до 35% выручки. В 18% случаев в заказе есть хотя бы одна позиция из этой категории. Около 28% пользователей сервиса доставки регулярно покупают основные блюда, сэндвичи, салаты, напитки и другие закуски. В основном это молодые люди и старшее поколение. Три четверти аудитории – это женщины 25-45 лет.
В заказах вместе с готовыми к употреблению блюдами часто встречаются напитки, а также хлебобулочные-изделия, фрукты и овощи. В каждой пятой корзине есть шоколад или сладкие снэки. Хозтовары одновременно с едой покупают только в 4% случаев, хотя выбирают для покупки супермаркеты и гипермаркеты, где широко представлены все категории товаров. Вероятно, дело в том, что пиковое время оформления заказов – обед, когда основной задачей становится утоление голода.
Источник: retail.ru / Сегмент готовой еды растет быстрее доставки из ресторанов
