0
В Москве набирают популярность куличи с дубайским шоколадом
В столице России замечена новинка — куличи с начинкой из знаменитого дубайского шоколада. Священнослужитель ответил, можно ли есть необычный десерт на Пасху.
На Пасху москвичи начали активно заказывать куличи, которые, хотя и не привозятся из ОАЭ, но содержат ингредиенты, вдохновленные арабской сладостью.
И дарит скидку 500 ₽ на первый заказ от 1 500 ₽ по промокоду
Блогеры-кондитеры быстро подхватили этот тренд и начали добавлять популярную начинку в традиционные куличи. Они сделаны из сдобного шоколадного теста и покрыты шоколадными каплями. В качестве начинки используются белый шоколад, хрустящее тесто катаифи и фисташковая паста.
Екатерина Абрамова, шеф-кондитер и основатель онлайн-школы Abramova Cake School, отметила: «Мы первыми начали развивать этот тренд. В январе моя коллега предложила идею, и уже в феврале мы запустили курс, включающий дубайский кулич и творожную пасху. Запросы на эти продукты растут, и мы активно работаем над их продвижением. Многие клиенты интересуются, где можно заказать такие куличи, и у нас есть пост с контактами кондитеров, которые готовят их по всему миру. Благодаря этому тренду продажи пасхальной продукции увеличились, и клиенты в первую очередь спрашивают именно о дубайских куличах и творожной пасхе. По времени и сложности приготовления они не сильно отличаются от классических куличей, так как начинка может быть разной: от карамели до ганаша. Дубайская начинка заполняет кулич так же, как и другие, и готовить ее несложно».
В поисках модного кулича москвичи выстраиваются в очереди к кондитерам. Стоимость одного такого кулича начинается от 2500 рублей, как рассказала кондитер и основательница кондитерской Wow Dessert Мария Григорьева.
В связи с растущей популярностью дубайских куличей, священник Владислав Береговой в интервью с «Подмосковье сегодня» подтвердил, что такие куличи можно покупать и освящать на Пасху. Он отметил, что в составе кулича с «дубайской» начинкой нет ингредиентов, которые были бы запрещены для употребления христианам. «Если хотите дубайский кулич, пусть будет дубайский кулич размером с небоскреб Бурдж-Халифа, ешьте в удовольствием», — добавил священник.
Напомним, в начале года сеть ресторанов «Теремок» выпустила блин с дубайским шоколадом.
Источники: bfm.ru / В Москве вошли в моду дубайские куличи;
ura.news / Можно ли есть дубайские куличи на Пасху: ответ священника Берегового
