0
Уникальные спагетти придумали ученые
Ученые разработали спагетти, которые в 200 раз тоньше человеческого волоса. В Университетском колледже Лондона были созданы самые тонкие спагетти в мире, их толщина составляет всего 372 нанометра, что в 200 раз меньше, чем у волоса. Для их производства использовались нановолокна, полученные из крахмала, который вырабатывают растения.
Эти нановолокна могут быть применены для создания повязок, способствующих заживлению ран, так как этот пористый материал обладает хорошей воздухопроницаемостью и способностью впитывать влагу, при этом не пропуская бактерии. Однако процесс извлечения крахмала из растительного сырья и его очистка оказался непрактичным, поэтому исследователи решили использовать обычную муку и вытянуть из нее нити.
И дарит скидку 500 ₽ на первый заказ от 1 500 ₽ по промокоду
«Для приготовления спагетти мы проталкиваем смесь воды и муки через металлические отверстия. В нашем исследовании мы применили тот же метод», — поделился один из ученых. Новая «нанопаста» образовала коврик из нановолокон диаметром около 2 сантиметров, что позволяет его увидеть, но для измерения толщины нитей использовался сканирующий электронный микроскоп.
