саке

Саке — традиционный японский алкогольный напиток, изготовленный из ферментированного риса. Имеет мягкий, слегка сладковатый вкус с фруктовыми и цветочными нотами. Крепость составляет 19,9% об., что делает его более мягким, чем многие крепкие спиртные напитки. Подается как в чистом виде, так и в составе коктейлей. Традиционно используется в японской культуре для особых случаев и церемоний. Температура подачи может варьироваться от охлажденной до подогретой.