Оставьте комментарий

Приуроченная ко Дню России презентация с мастер-классами и дегустацией начнется в 13:00. Члены поварской династии с Дальнего Востока расскажут и покажут, как готовится тельное из нерки по-камчатски. Этому рецепту больше 100 лет, в семье он передается из поколения в поколение.

Далее гости переместятся на верхнюю Волгу и попробуют пирожки-утешки из тончайшего теста с разнообразными начинками. Их рецепт привезет с собой хозяйка усадьбы Утешное недалеко от Плеса (Ивановская область).

В 14:30 все желающие смогут узнать тонкости приготовления чеченского национального блюда из мяса с кусочками теста – жижиг-галнаш. А сразу после – отведать буузы – бурятские манты, форма которых напоминает юрту.

Северный рецепт строганины из рыбы привезут с собой эксперты якутской кухни, а повар из Ростова-на-Дону расскажет о курнике – пироге, который для казаков является одним из символов домашней кухни и атрибутом свадебного пира.

В завершение праздника (в 17:15) повара приготовят трехметровую кулебяку и угостят ею всех гостей.

<i>Источник: russia.ru / Большое праздничное представление «Кухни народов России» впервые пройдет в НЦ «Россия»</i>

В Национальном центре «Россия» состоится гастрономическое представление – повара и предприниматели из российских регионов познакомят гостей праздника с национальными блюдами и традициями.

Кухни народов России

Кухни народов России представят 12 июня в Москве