Оставьте комментарий

Пивовар – одна из древнейших профессий, она появляется около 5-6 тысяч лет назад. В России упоминания этого хмельного напитка обнаружены в знаменитых новгородских берестяных грамотах. Крестьяне преподносили его в качестве дани за использование княжеских земель. Позднее Иван III запретил простому народу варить пиво, закрепив эту отрасль за государством.

В начале XVIII века пивом лечили цингу, тогда же Петр I выписывал из-за границы лучших пивоваров, позднее активно открывались заводы и более мелкие производства. К концу XIX века объемы производства сократились из-за высоких акцизов и маленького рынка сбыта – многочисленные крестьяне предпочитали водку. Нестабильная обстановка первой четверти XX века привела к закрытию заводов и магазинов, но после отрасль начала восстанавливаться.

Современное пивоварение в России – развивающаяся сфера, в которой заняты больше 60 тысяч человек. Сегодня они отмечают свой профессиональный праздник, принимают поздравления и получают отраслевые награды. Выпить при этом немного пенного напитка не возбраняется, но стоит помнить, что злоупотребление им ведет к неприятным последствиям. А все любители смогут отметить международный праздник, посвященный пиву, 1 августа.

<i>Источник: calend.ru / День пивовара в России</i>

Этот российский праздник считается профессиональным для всех, кто связан с производством пива. Он отмечается с 2003 года.

День пивовара

Вторая суббота июня – День пивовара