0
Изображение еды вызывает аппетит – теперь это доказанный факт
Американские ученые провели исследование и доказали: когда мы смотрим на картинки с изображенными на них продуктами, в нашем мозге активируется центр контроля аппетита.
Исследователи собрали группу людей с ожирением и показывали им изображения продуктов с высокой энергетической ценностью (пирожные и мороженое), низкокалорийных овощей и фруктов, а также непродовольственных товаров. Параллельно они делали испытуемым функциональную МРТ, которая измеряет приток крови в мозг в результате повышения активности какой-либо области. После просмотра картинок участники давали оценку своему уровню голода и желанию съесть что-нибудь вкусное.
И дарит скидку 500 ₽ на первый заказ от 1 500 ₽ по промокоду
Результаты исследования показали, что изображение высококалорийных продуктов усиливает чувство голода, активизирует область аппетита в мозге и желание съесть что-то пикантное или сладкое. Испытуемые также выпивали сладкий напиток, эквивалентный банке газировки. После этого им также хотелось получить вознаграждение в виде чего-нибудь вкусного. Ученые считают, что подсластители в пище становятся одной из причин возникновения эпидемии ожирения.
Источник: eurekalert.org / Вид жирной пищи вызывает чувство голода и аппетит; это доказано наукой
