0
В Переславле-Залесском отпразднуют День России гастрономическим фестивалем селедки
12 июня в Переславле-Залесском состоится юбилейный фестиваль «Царский посол», посвящённый знаменитой переславской ряпушке. Гостей ждут угощения, мастер-классы и народные забавы.
В День России, 12 июня, в Переславле-Залесском пройдет юбилейный, десятый по счёту, гастрономический фестиваль селедки под названием «Царский посол». Праздничное мероприятие развернется на территории культурно-гастрономического комплекса «Fisch Herberg – Сельдь Царский Посол» и начнется в полдень. Посетить фестиваль можно совершенно бесплатно.
И дарит скидку 500 ₽ на первый заказ от 1 500 ₽ по промокоду
Как рассказал глава Ярославской области Михаил Евраев, событие направлено на популяризацию исторического наследия знаменитой переславской ряпушки, изображённой на гербе города. Эту рыбу издавна ценили за её вкусовые качества – по преданию, она украшала блюда на царских пирах и была частью коронационных угощений.
Гостей фестиваля ждет разнообразная программа: от кулинарных мастер-классов с участием профессиональных поваров до веселых интерактивов, музыкальных выступлений и семейных развлечений.
Министр туризма региона Екатерина Степанова подчеркнула, что праздник рассчитан на посетителей всех возрастов. «Желающие смогут не только продегустировать блюда из ряпушки и селедки, но и получить практические знания по их приготовлению — будь то соление, маринование или копчение», — отметила она.
Фестиваль проводится ежегодно с 2015 года и уже стал важной частью туристической жизни региона. Программу украсят народные песни, пляски и выступления в морском стиле, а также конкурсы с участием артистов в образах матросов и рыбаков.
Легенда гласит, что сам Пётр I, во времена создания потешной флотилии на Плещеевом озере, был большим поклонником местной ряпушки. Именно ей фестиваль обязан своим царским названием.
Источник: yarreg.ru / Фестиваль селедки пройдет в День России в Переславле-Залесском
Фото правительства ЯО
