0
В России увеличилось производство сыра, молока и творога
Средний рост по итогам 2024 года составил 5% к показателям предыдущего отчетного периода. Такие данные приводит Росстат.
В прошлом году в России произвели больше 840 тысяч тонн сыра и 6 млн тонн молока (кроме сырого). Оба показателя на 5,1% больше, чем в 2023-м. На 5% увеличился выпуск творога (475 тысяч тонн). Чуть менее скромный рост показали кисломолочные продукты – 3,7%, а сливочного масла произвели всего 331 тысячу тонн, что почти на 1,5% меньше, чем в позапрошлом году.
И дарит скидку 500 ₽ на первый заказ от 1 500 ₽ по промокоду
Что касается других видов продукции, то положительный результат показали крупы и мука (+0,8 и 1,5% соответственно), а также кондитерские изделия – их выпуск увеличился почти на 4%. Немного меньше произвели сахара и хлебобулочных изделий с коротким сроком годности. В среднем на 1,7% выросло производство мяса разных животных, колбасных изделий и субпродуктов из птицы. Суммарно они составили 11,5 млн тонн. А производство рыбы и морепродуктов, напротив, снизилось на 4,5%.
Несмотря на сокращение производства некоторых категорий пищевых продуктов, в целом показатели растут – на 3,5% по сравнению с 2023 годом. Напитки демонстрируют еще более уверенный рост – на 9,4%.
Источник: tass.ru / Производство сыров в РФ в 2024 году выросло на 5%
